Teksturalı soya zülalı (TSP) Qeyri-GMO soyadan hazırlanmış ət əvəzedicisidir, qabığını soymaq, yağdan təmizləmək, ekstraksiya etmək, genişləndirmək, yüksək temperaturda və yüksək təzyiqlə istehsal olunur.Bu, xolesterol və ya hər hansı digər əlavələr olmayan sırf təbii tərəvəz məhsullarıdır.Protein tərkibi 50% -dən çoxdur və yaxşı su udma qabiliyyətinə, yağ qoruyucu və lifli quruluşa malikdir.Ətə bənzəyir, ət məhsulları üçün ideal yüksək protein tərkiblidir.
Tez dondurulmuş qidaların və ət məhsullarının emalında geniş istifadə olunan teksturalı soya proteini, həmçinin bütün növ vegetarian qidalar və ət təqlidi məhsullarına birbaşa əsas məhsul kimi daxil edilir.
Bizim toxumalı soya proteinimiz müxtəlif rənglərdə, ölçülərdə və formalarda mövcuddur.